Primo collaboratore in assoluto, praticamente una istituzione nel nostro Team. Bartender, cuoco, mixologist. Realizza personalmente le preparazioni “home-made”, distilla e produce birra.

Non solo: dotato di una manualità sconvolgente, realizza a mano i nostri banconi, allestisce gli eventi più complicati, è praticamente un esperto polivalente.

Per qualsiasi problematica, sia essa inerente a ricette da sviluppare, o all’allestimento dell’evento, è sempre lui l’uomo delle soluzioni.